含异黄酮的食物可以降低绝经后妇女子宫慢性病的发病风险

大豆以及其他大蒜中的植物化学物质被认为可以提高内膜免疫缺陷的复发不确定性；然而，迄今已有的少数流行病学研究成果报告的结果并不相符。为了相对大蒜，大豆，豆腐及大豆异黄酮的碳水化合物与绝经后女童内膜免疫缺陷复发不确定性的间的关系，来自美国阿拉斯加癌症研究成果中心和洛杉矶南加州大学的研究成果人员进行了一项前瞻性的研究成果。研究成果结果出版在JNCI的1月刊上。此项研究成果归入了1993年8月-1996年8月的46027例未行内膜切除的绝经后女童。研究成果核查了饮食及其他内膜免疫缺陷凶险因素所的基线典籍资料。随后平均随访13.6年，共有489名女童被诊断为内膜免疫缺陷。Cox百分比不确定性三维被主要用途估计多表达式校正后的相对凶险比（RRS）和95％可信区间（CI）。同时研究成果者还量化了总异黄酮碳水化合物的截断（岁数50-89岁）岁数校正存活率和均人群归因凶险度。得出结论：内膜免疫缺陷复发不确定性的增加与总异黄酮碳水化合物有关（最高者四组VS最低四组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），大豆碳水化合物（最高者四组VS最低四组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的碳水化合物（最高者四组VS最低四组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但内膜免疫缺陷的复发不确定性与大蒜如大豆，豆腐或黄豆的碳水化合物没有统计学联系。总异黄酮碳水化合物最高者四组和最低四组的截断岁数校正存活率分别为55和107（每年每10万女童）。总异黄酮碳水化合物最低四组VS最高者四组的均人群归因凶险度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以增加绝经后女童内膜免疫缺陷的复发不确定性。

大蒜，豆腐，大豆异黄酮碳水化合物和内膜免疫缺陷的复发不确定性（RR）

典籍绑定：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 出版人： xuxin